berberechos

Principales beneficios nutricionales de los berberechos

Tienen un sabor y aroma muy característicos e inconfundibles, pueden ser el ingrediente principal de un plato o formar parte de un conjunto de ingredientes, apenas tienen calorías, son ricos en yodo y son muy apropiados para el cuidado de los huesos y los músculos. Hablamos de los berberechos. Desde La Pulpería de Victoria te contamos alguno de los beneficios de los berberechos.

Beneficios de los berberechos

Son ricos en minerales como el hierro, el magnesio, yodo, calcio o potasio y aportan un gran número de vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C y E. Con un aporte calórico muy reducido, lo que lo convierte en un alimento que se puede incluir en dietas, siempre bajo el visto bueno del nutricionista.

Uno de los principales beneficios para la salud de los berberechos es que son excelentes para combatir la anemia, gracias a que son ricos en hierro, además, mejoran el estado de los huesos y los músculos, es un alimento muy recomendado para deportistas.

También refuerza el sistema inmunológico y, gracias a la gran cantidad de vitaminas que aportan, conlleva un aumento de las defensas y benefician la hidratación del organismo.

Es un alimento apto para las personas que sufren hipertensión y evitan la retención del líquidos.

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