postres gallegos

Postres típicos gallegos

En este artículo vamos a ofrecerte las recetas de los postres típicos más famosos de Galicia. Si quieres venir a probarlos y a coger ideas para tu casa, visítanos en La Pulpería de Victoria.

Postre gallegos

Orellas de Carnaval

Las orellas son un postre tradicional del Carnaval gallego a base de harina, leche, huevos y mantequilla con un toque de anís. Esta receta se confecciona elaborando una masa con todo lo anterior para luego freírla en aceite de girasol muy caliente.

Buñuelos gallegos

Los buñuelos también se elaboran con harina, mantequilla, huevos y agua. Este postre se elabora cociendo la harina en agua para luego añadirle los huevos lentamente. Una vez elaborada la masa se hacen bolitas con ayuda de una cuchara y se fríen en aceite caliente.

Bola larpeira

La bola larpeira es un pan dulce relleno de crema que hace las delicias de los amantes de los bollos. Se trata de un pan de leche y mantequilla relleno de crema pastelera si se desea y ligeramente almibarado. Este plato conlleva una elaboración algo más compleja, ven a La Pulpería de Victoria y te contaremos todos los secretos.

Si quieres probar postres gallegos caseros y deliciosos, confía en la cocina de la La Pulpería de Victoria.

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