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En tu mesa este verano; sabores gallegos

La cocina gallega es un sinfin de texturas, sabores y variedad de recetas.

Tanto si vas a aterrizar este verano por la costa gallega como si no te mueves de Madrid, no hay excusas. Deleita tu paladar con estos refrescantes platos;

  1. Pulpo á feira. Es una de nuestras especialidades en Pulpería de la Victoria. Si no lo has probado aún, es uno de los platos gallegos que no pueden faltar en tu mesa.
  2. Empanada. Otro de los platos gallegos indispensables. Su masa aparece rellena con un sin fin de alternativas; carne, atún, pulpo…. En verano incluso hay eventos puntuales ligados a la degustación de este producto.
  3. Percebes. El marisco no puede faltar nunca, y menos ¡en verano! Ansiados por los gourmets de todo el mundo,  puedes tomarlo cocidos o salados. ¡Pruebalos!
  4. Arroz con bogavante. En cualquier chiringuito o en el centro de Madrid. Tú decides, pero este plato es de los típicos gallegos. La frescura del marisco junto con el buen hacer de la preparación del arroz. Un cóctel que sin duda no puedes dejar pasar.

¡Ah! y no se nos ha olvidado. Todos estos manjares gallegos solo pueden ser acompañados por vinos autóctonos de la tierra. ¿Qué tal un Albariño? Pregunta en nuestro establecimiento y pon a prueba tus sentidos.

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