¿Cómo preparar una cena de Navidad?

Quedan escasas tres semanas para que dé comienzo la época más especial del año, la Navidad. Por este motivo queremos daros unos consejos para que podáis preparar una deliciosa cena o comida de Navidad para toda la familia sin agobiaros en el intento.

El primero consejo que podemos daros  es que no elijáis platos difíciles de hacer o que lleve mucho tiempo prepararlos. Lo primordial de unas fiestas como estas es poder disfrutar con la familia y los allegados, si vamos a pasar más tiempo cocinando que con ellos no disfrutaremos ni nosotros ni nuestros invitados.

En nuestra opinión, es mejor buscar un plato común que le guste a todo el mundo que hacer varios platos según los gustos de nuestros comensales. Si elegimos hacer varios primeros y varios segundos necesitaremos una cocina con varios fuegos, planificar bien los tiempos de cocinado y organizar nuestra tarde para que todos los platos estén listos a la vez. Además, es mucho más complicado medir bien los ingredientes y las cantidades si tenemos que hacer varios platos que no van a comer todos nuestros invitados.

Un menú fácil y sencillo que suele gustar a toda la familia puede ser: una tabla de embutidos, quesos o patés que podemos utilizar como entrante tanto para la cena como la comida, una carne asada de segundo, o un pescado al horno, y de postre los típicos dulces y turrones de la época.

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